अध्ययन से पता चला है कि सुबह की कॉफी मृत्यु के जोखिम को कम करती है

आपकी सुबह की कॉफी की रस्म आपको जगाने में मदद करने के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकती है। नए शोध से पता चलता है कि आपके दैनिक कॉफी सेवन का समय इसके स्वास्थ्य लाभों पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है, खासकर हृदय स्वास्थ्य के लिए।

यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित एक अभूतपूर्व अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग मुख्य रूप से सुबह के समय कॉफी पीते हैं, उनमें किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम 16% कम होता है और कॉफी न पीने वालों की तुलना में हृदय संबंधी मृत्यु का जोखिम 31% कम होता है। . हालाँकि, ये लाभ उन लोगों में नहीं पाए गए जो अपनी कॉफी की खपत को पूरे दिन में फैलाते हैं।

समय के पीछे का विज्ञान

तुलाने यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में प्रमुख शोधकर्ता और प्रोफेसर डॉ. लू क्यूई कहते हैं, “कॉफी पीने के समय के पैटर्न और स्वास्थ्य परिणामों का परीक्षण करने वाला यह पहला अध्ययन है।” “हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि यह सिर्फ यह नहीं है कि आप कॉफी पीते हैं या आप कितनी मात्रा में पीते हैं, बल्कि यह महत्वपूर्ण है कि दिन का वह समय जब आप कॉफी पीते हैं।”

बड़े पैमाने पर जांच

शोध टीम ने यूएस नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रिशन एग्जामिनेशन सर्वे में 40,000 से अधिक वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया, लगभग एक दशक में उनके कॉफी उपभोग पैटर्न और स्वास्थ्य परिणामों पर नज़र रखी। अध्ययन ने तीन अलग-अलग समूहों की पहचान की: सुबह कॉफी पीने वाले (36%), पूरे दिन कॉफी पीने वाले (16%), और गैर-कॉफी पीने वाले (48%)।

समय क्यों मायने रखता है

डॉ. क्यूई बताते हैं, “एक संभावित व्याख्या यह है कि दोपहर या शाम को कॉफी का सेवन सर्कैडियन लय और मेलाटोनिन जैसे हार्मोन के स्तर को बाधित कर सकता है।” “इसके परिणामस्वरूप, सूजन और रक्तचाप जैसे हृदय संबंधी जोखिम कारकों में परिवर्तन होता है।”

राशि एवं समय

अध्ययन में पाया गया कि मध्यम (2-3 कप) और भारी (3 कप से अधिक) कॉफी पीने वालों को मृत्यु दर के कम जोखिम से लाभ हुआ – लेकिन केवल तभी जब उन्होंने अपनी खपत को सुबह के घंटों तक सीमित रखा। यहां तक ​​कि सुबह हल्की कॉफी पीने वालों को भी कुछ लाभ दिखे, हालांकि कम स्पष्ट।

विशेषज्ञ टिप्पणी

एक साथ संपादकीय में, रॉयल ब्रॉम्पटन और हेयरफील्ड हॉस्पिटल्स के प्रोफेसर थॉमस एफ. लूशर अतिरिक्त अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं: “कुल मिलाकर, हमें अब पर्याप्त सबूत स्वीकार करना चाहिए कि कॉफी पीना, विशेष रूप से सुबह के घंटों में, स्वस्थ होने की संभावना है। इस प्रकार, अपनी कॉफ़ी पियें, लेकिन ऐसा सुबह में करें!”

आगे देख रहा

जबकि निष्कर्ष आशाजनक हैं, डॉ. क्यूई का कहना है कि “अन्य आबादी में हमारे निष्कर्षों को मान्य करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है, और जब लोग कॉफी पीते हैं तो दिन के समय को बदलने के संभावित प्रभाव का परीक्षण करने के लिए हमें नैदानिक ​​​​परीक्षणों की आवश्यकता होती है।”

व्यवहारिक निहितार्थ

शोध से पता चलता है कि वर्तमान आहार दिशानिर्देशों में न केवल इस बात पर विचार करने की आवश्यकता है कि हम क्या उपभोग करते हैं, बल्कि यह भी कि हम इसका उपभोग कब करते हैं। जैसा कि डॉ. क्यूई कहते हैं, “हम आम तौर पर अपने आहार संबंधी मार्गदर्शन में समय के बारे में सलाह नहीं देते हैं, लेकिन शायद हमें भविष्य में इस बारे में सोचना चाहिए।”