छुट्टियों में वजन बढ़ने के पारंपरिक ज्ञान को चुनौती देने वाली एक खोज में, नए शोध से पता चलता है कि त्योहारी सीजन के दौरान कॉलेज के छात्रों का वजन तो बढ़ता है, लेकिन वे वसा जमा करने के बजाय मांसपेशियों का निर्माण कर रहे होते हैं।
इस जनवरी में ओबेसिटी साइंस एंड प्रैक्टिस में प्रकाशित अभूतपूर्व अध्ययन में पाया गया कि कॉलेज के छात्रों का वजन नवंबर से जनवरी की छुट्टियों की अवधि के दौरान बड़े वयस्कों के समान ही बढ़ता है – लेकिन शरीर की संरचना में एक महत्वपूर्ण अंतर के साथ जिसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव हो सकता है।
जॉर्ज मेसन यूनिवर्सिटी के पोषण विभाग के प्रोफेसर और अध्यक्ष मार्टिन बिंक्स बताते हैं, “कॉलेज के छात्रों और बड़े वयस्कों के वजन बढ़ने के बीच का अंतर जीवन के प्रमुख चरणों और जीवन काल में बदलाव के संदर्भ में वजन और स्वास्थ्य को समझने के महत्व पर प्रकाश डालता है।” खाद्य अध्ययन.
शोध से पता चला कि कॉलेज के छात्रों ने नवंबर और जनवरी के बीच शरीर के वजन में 1.08% की वृद्धि का अनुभव किया, जो औसतन 0.74 किलोग्राम (लगभग 1.6 पाउंड) बढ़ गया। हालाँकि, मुख्य निष्कर्ष यह था कि यह लाभ मुख्य रूप से दुबली मांसपेशियों में वृद्धि से आया, शरीर में वसा प्रतिशत में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं हुआ।
संख्याओं को तोड़ना
अध्ययन, जिसमें छुट्टियों के मौसम के दौरान 47 स्नातक छात्रों का अनुसरण किया गया, ने मांसपेशियों और वसा वृद्धि के बीच अंतर करने के लिए परिष्कृत शरीर संरचना माप तकनीकों का उपयोग किया। नतीजों में दुबले वजन में 1.49 किलोग्राम की उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई, जबकि शरीर में वसा प्रतिशत अपरिवर्तित रहा।
यह पैटर्न शोधकर्ताओं द्वारा आमतौर पर वृद्ध वयस्कों में देखे गए पैटर्न से स्पष्ट रूप से भिन्न है, जो इसी अवधि के दौरान मुख्य रूप से 1 से 1.5 पाउंड के बीच वसा ऊतक प्राप्त करते हैं। पिछले शोध से पता चला है कि वयस्क अक्सर छुट्टियों के दौरान बढ़े हुए वजन को कम करने के लिए संघर्ष करते हैं, जिससे वर्षों में संचयी वृद्धि होती है।
जीवन स्तर में अंतर
बिंक्स का कहना है कि ये निष्कर्ष आयु समूहों के बीच अंतर के बारे में “महत्वपूर्ण वैज्ञानिक प्रश्न” उठाते हैं कि इसका कारण क्या हो सकता है। शोध से पता चलता है कि कॉलेज जीवन की अनोखी परिस्थितियाँ इस बात में भूमिका निभा सकती हैं कि छात्रों का शरीर छुट्टियों की अवधि पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
कामकाजी वयस्कों के विपरीत, कॉलेज के छात्र छुट्टियों के दौरान एक अलग बदलाव का अनुभव करते हैं, और अक्सर अपनी कॉलेज-पूर्व जीवनशैली और पारिवारिक माहौल में लौट आते हैं। दिनचर्या में यह बदलाव, संभावित रूप से भिन्न गतिविधि पैटर्न और आहार संबंधी आदतों के साथ मिलकर, वजन बढ़ाने के अधिक लाभकारी पैटर्न में योगदान कर सकता है।
वास्तविक प्रभाव के साथ अनुसंधान
अध्ययन एक सहयोगात्मक प्रयास का प्रतिनिधित्व करता है जो इसके तात्कालिक निष्कर्षों से आगे तक फैला हुआ है। मेटाबोलिक रोग वैज्ञानिक और चिकित्सक के रूप में दो दशकों से अधिक समय बिता चुके बिंक्स कहते हैं, “प्रभावशाली अनुसंधान करने में छात्रों को सलाह देना मेरे आजीवन जुनून के केंद्र में है और जॉर्ज मेसन के पोषण और खाद्य अध्ययन विभाग के दृष्टिकोण का अभिन्न अंग है।”
यह शोध स्नातक छात्रों के मार्गदर्शन में, बिंक्स के मार्गदर्शन में, स्नातक छात्रों द्वारा आयोजित किया गया था, जो पोषण और स्वास्थ्य विज्ञान के क्षेत्र में सार्थक खोजों में योगदान करने के लिए शैक्षणिक संस्थानों की क्षमता का प्रदर्शन करता है।
आगे की ओर देख रहे हैं
जबकि निष्कर्ष कॉलेज के छात्रों के लिए उत्साहजनक हैं, वे यह समझने के महत्व को भी रेखांकित करते हैं कि विभिन्न जीवन चरण मौसमी परिवर्तनों के प्रति हमारे शरीर की प्रतिक्रिया को कैसे प्रभावित करते हैं। शोध से पता चलता है कि छुट्टियों की अवधि युवा वयस्कों के स्वास्थ्य के लिए उतनी हानिकारक नहीं हो सकती है जितनी पहले सोचा गया था, खासकर जब स्वस्थ शरीर संरचना को बनाए रखने की बात आती है।
अध्ययन के नतीजे पिछले शोध को मूल्यवान संदर्भ प्रदान करते हैं और युवा वयस्कों में छुट्टियों के दौरान वजन बढ़ने के बारे में धारणाओं को चुनौती देते हैं। एक चेतावनी संकेत होने के बजाय, देखा गया वजन परिवर्तन वास्तव में छात्रों के समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में एक सकारात्मक कारक का प्रतिनिधित्व कर सकता है।
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