एक लोकप्रिय दक्षिण अमेरिकी पेय, उम्र बढ़ने और सेलुलर स्वास्थ्य के बारे में आनुवंशिक रहस्य रख सकता है, इस महीने जर्नल एलाइफ में प्रकाशित ग्राउंडब्रेकिंग रिसर्च के अनुसार। वैज्ञानिकों ने येरबा मेट के जीनोम को सफलतापूर्वक मैप किया है, यह संयंत्र दुनिया के सबसे व्यापक रूप से खपत कैफीनयुक्त पेय में से एक बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया था, अप्रत्याशित अंतर्दृष्टि का खुलासा करता है कि इसके लाभकारी यौगिक कैसे विकसित हुए।
अध्ययन के पहले लेखक, फेडरिको विग्नेले ने कहा, “यर्बा मेट, मेरे लिए, मेरे देश की संस्कृति के बारे में सबसे सुंदर चीज का प्रतिनिधित्व करता है, अर्जेंटीना – एक पेय जो हमें एकजुट करता है, हमारे साथ होता है, और हमारे जीवन के हर क्षण में मौजूद है।” और एम्बल हैम्बर्ग में एक पोस्टडॉक।
अनुसंधान टीम ने पाया कि येरबा मेट के पूर्वज ने लगभग 50 मिलियन साल पहले एक प्रमुख आनुवंशिक घटना से गुजरना शुरू किया था, जो अपने पूरे जीनोम की नकल करता था। यह प्राचीन दोहरीकरण पौधे की विविध यौगिकों की विविध सरणी का उत्पादन करने की उल्लेखनीय क्षमता की व्याख्या कर सकता है।
“मुझे पता चला कि येरबा के एक पूर्वज ने लगभग 50 मिलियन साल पहले अपने जीनोम की नकल की थी,” विग्नेल ने समझाया। “यह पैतृक दोहराव इसकी चयापचय जटिलता के विकास में महत्वपूर्ण हो सकता है, जिससे यह बायोएक्टिव यौगिकों की एक विस्तृत श्रृंखला को संश्लेषित करने की अनुमति देता है, जैसे कि टेरपेन, फ्लेवोनोइड्स, फिनोल, और ज़ैंथिन, उनके एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-डायबिटिक और तंत्रिका प्रणाली के लिए जाना जाता है उत्तेजक गुण। ”
निष्कर्ष नई अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं कि कैसे कैफीन उत्पादन विभिन्न पौधों में स्वतंत्र रूप से विकसित हुआ। यर्बा मेट के जेनेटिक कोड का अध्ययन करके, वैज्ञानिकों ने पाया कि इसने कॉफी प्लांट से अलग कैफीन का उत्पादन करने के लिए अपना अनूठा मार्ग विकसित किया, दोनों एक ही व्यापक पौधे परिवार के सदस्य होने के बावजूद।
“जीनोम को पढ़कर आपको पता होगा कि कैसे हस्तक्षेप करना और संयंत्र को संशोधित करना है,” ब्यूनस आयर्स विश्वविद्यालय के प्रोजेक्ट लीडर एड्रान टुरजांस्की ने कहा। “कोई इसे कुछ विशेषताओं में समृद्ध बनाने का प्रस्ताव कर सकता है, उदाहरण के लिए, एक डिकैफ़िनेटेड येरबा मेट, या एक जो अन्य भूमि के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित है, और इस तरह इसकी खेती का विस्तार करता है।”
अनुसंधान कृषि और मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण निहितार्थ वहन करता है। यर्बा मेट की वर्तमान में लगभग 300,000 हेक्टेयर पर खेती की जाती है, जिसमें अर्जेंटीना दुनिया भर में 80% उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। इसके आनुवंशिक मेकअप को समझने से स्वास्थ्य लाभ में वृद्धि या पर्यावरणीय तनावों में सुधार के साथ किस्मों को जन्म दिया जा सकता है।
अध्ययन तीन महाद्वीपों में एक सहयोग का प्रतिनिधित्व करता है, जिसमें एम्बल हैम्बर्ग के वैज्ञानिकों को शामिल किया गया है, अर्जेंटीना और ब्राजील के कई संस्थान और संयुक्त राज्य अमेरिका में कई विश्वविद्यालय हैं। उनके काम को कैबाना प्रोजेक्ट द्वारा समर्थित किया गया था, जिसका उद्देश्य लैटिन अमेरिका में जैव सूचना विज्ञान अनुसंधान क्षमता को मजबूत करना है।
जैसे -जैसे प्राकृतिक स्वास्थ्य उत्पादों में वैश्विक रुचि बढ़ती जा रही है, यह शोध यर्बा मेट के लाभकारी गुणों को समझने और संभावित रूप से बढ़ाने के लिए नई संभावनाओं को खोलता है। निष्कर्ष वैज्ञानिकों को यह समझने में भी मदद कर सकते हैं कि कैसे पौधे जटिल लक्षण विकसित करते हैं, संभवतः अन्य महत्वपूर्ण फसल प्रजातियों में सुधार के लिए अग्रणी हैं।
पूर्ण शोध निष्कर्ष “सेलेनोप्रोटीन-मध्यस्थता वाले रेडॉक्स विनियमन शीर्षक के तहत जर्नल एलिफ़ में उपलब्ध हैं, जो एचएससी और परिपक्व वंशावली के सेल भाग्य को आकार देता है।”
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